Tutte le olive utilizzate per la lavorazione provengono esclusivamente da uliveti coltivati nella propria azienda e sono raccolte con speciali scuotitori per non danneggiarle.

Frantoio, leccino, maurino, muraiolo, pendolino e sargano di Fermo, molite insieme, danno origine ad un olio delicato ed amabile. Il piantone di Falerone dà origine invece ad un olio monovarietale, di sapore ed aroma intensi. 

La passione e l’impegno accompagnano costantemente ogni ciclo lavorativo, consentendo di ottenere un olio extra vergine di altissima qualità, ricco di effetti benefici e salutari.

La zona collinare, vicina al mare, la posizione assolata ed il terreno adatto a questo tipo di coltura, rendono le olive uniche e caratteristiche nel loro genere, ed esaltano il sapore, il colore e le proprietà di questo eccellente olio.